郷土料理オードブルに舌鼓、温海嶽「開山祭」は５月２１日

２月１２日、温海嶽の会総会の懇親会で１５名分のオードブル注文を受けました。オードブルでのご注文は初めてだったのでいろいろ勉強になりました。オードブルの内容をどうしようかと考えましたが、やはり郷土料理の「わらび・厚揚げの煮物」「アサツキの酢味噌和え」「鱈のこづけ」等を中心に盛り合わせることにして旬の寒鱈汁と岩のりおにぎりもつけました。

温かいものは温かいうちにと思い、焼き物・揚げ物・おにぎりを１５時過ぎから準備したところ時間に間に合わず。これも勉強。

それでも皆さんと一緒に料理に舌鼓を打ちながら懇親を深め楽しい時間を過ごすことができました。温海嶽の会総会では、来る５月２１日（日）に「開山祭」の実施が決定されました。「開山祭」への参加申し込みはあつみ観光協会（☎０２３５－４３－３５４７）まで。お宿提供の孟宗汁を準備してお待ちいたしております。